ロッくんの調理場

料理下手な男のクッキング

オオサンショウウオの活け造り!?

広島県の文化財で特別天然記念物のオオサンショウウオの〇〇が食べれるとのウワサを聞き🤔 広島市佐伯区湯来町まで行ってきました。

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山あり河あり、凄く良いドライブコース😉

オオサンショウウオ居そう!

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オオサンショウウオの〇〇が売っているのは、湯来特産品市場館です。

到着すると駐車場いっぱいで中々止めれず😓 今、TVやSNSで人気みたい。 

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オオサンショウウオだけでは無く湯来町には、温泉があったり、釣り堀があったり、色々楽しめるのも人気の秘密だと思います。

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本題に戻りまして、オオサンショウウオの〇〇とは!?

地元の高校生が考案した広島新名物

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オオサンショウウオこんにゃく!です。 

大が580円、小が200円。大は売り切れでありませんでした。😰 まぁ大きすぎてキモチ悪く食べれ無かったかもしれません。

お一人様2匹まで!

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魚卵、いりこ、削り節、醤油、食塩、などで味付けされています。

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早速、家に帰り調理開始です・・・どうやって食べよう??

かなり暑いので「そうめん」を作りました。

一応、調理ブログなので作り方🧐

材料

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  • 揖保乃糸  200g
  • めんつゆ  80㏄
  • 水  80㏄

茹でる・冷やす

1、沸騰したお湯で揖保乃糸を1~1分半、茹でます。

2、茹でたら水でしっかり冷やします。

3、冷やしたソウメンの水を切ります。

4、麺つゆ80㏄と水80㏄を混ぜ、付けつゆを作ります。    

完成!

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イメージは、川辺でそうめんを食べ様としていたらオオサンショウウオが入ってきた!!って感じです。 

この為に、すだれ・ガラス皿・ガラスカップを購入したなんて。。。😫

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実食

はい、そうめん関係無く・・味噌で頂きました。

f:id:Lock-on:20190806211136j:plain食べづらいわ。。。😨